Wybitne przepisy na śledzie. Idealne na śledzika, ostatki i inne uroczystości. TOP 5 najlepszych sposobów, które pokochasz
Tatar ze śledzia z awokado
Składniki:
- 4-6 filetów śledziowych,
- 2 dojrzałe (ale nie za miękkie) awokado,
- mała czerwona cebulka,
- 2 łyżki majonezu,
- 2 łyżki jogurtu naturalnego,
- łyżeczka soku z cytryny,
- świeża kolendra lub pietruszka,
- pieprz i sól do smaku.
Jak przygotować tatar ze śledzia z awokado?
1. Śledzie moczyłam w mleku (możesz także moczyć je w wodzie).
2. Namoczone śledzie, awokado i cebulkę pokroiłam w kostkę.
3. W miseczce wymieszałam majonez, jogurt, sok z cytryny, pieprz oraz odrobinę (naprawdę niewiele, bo śledzie i tak będą słone).
4. Delikatnie wymieszałam sos ze śledziami, cebulką oraz częścią awokado.
5. Ułożyłam tatar ze śledzia w szklanym naczyniu i przykryłam wierzch resztą pokrojonego awokado (warto skropić je sokiem z cytryny, żeby nie ściemniało).
6. Całość posypałam świeżą kolendrą.
