Wszechstronna konopia – 10 zastosowań cudownej rośliny. Czy wiesz, jakie ma zalety?

Siemię konopne

Nasiona konopi, zwane siemieniem albo orzeszkami konopnymi, to jedno z najbogatszych odżywczo nasion oleistych. Mają wysoki poziom białka – w tych łuskanych jest go ponad 30 proc., a na dodatek ma ono dobry profil aminokwasowy, tj. stanowi białko wartościowe. Prawie połowę ich masy stanowi zdrowy tłuszcz, niezmiernie bogaty w kwasy omega-3. Inne bogactwa tych nasion to fitosterole, witaminy z grupy B (zwłaszcza foliany i niacyna) oraz składniki mineralne, szczególnie żelazo, potas, magnez, wapń, cynk, miedź i mangan.